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【PR記事 新潟県佐渡市】 佐渡島で唯一、自家焙煎のコーヒーが飲める宿「ご縁の宿 伊藤屋」。しかし、この写真の空間は一体なんじゃこりゃ?

【PR記事 2019.04.10 新潟県佐渡市】
佐渡島で唯一、自家焙煎のコーヒーが飲める宿「ご縁の宿 伊藤屋」。しかし、この写真の空間は一体なんじゃこりゃ?

 

自慢は「佐渡を食べ尽くす山海料理」なのだが。。。

佐渡島のほぼ中部、旧真野町の「まちなか」の一画にご縁の宿 伊藤屋という、ほぼ純和風?の宿がある。

この宿、ご想像どおり?佐渡沖で取れる新鮮な魚介類や、山の清水で育った佐渡産のコシヒカリ、とろける肉質の佐渡牛など、「佐渡を食べ尽くす山海料理」が自慢の宿だ。

お風呂については、温泉は無いものの、佐渡島内の宿泊施設では初となる「佐渡海洋深層水風呂」があり、「麦飯石」を使用したミネラル温浴が楽しめるという。

しかしそれにしても、館内のどこの部分かは不明だが、この写真は凄すぎる。。。

 

 

佐渡の地酒を使用したオリジナルカクテルも。

しかし、この宿で注目すべきところは、館内に直営レストラン&バー「こさど」があるという点。

バータイムには、バーテンダー協会認定のバーテンダーが創る、佐渡の地酒を使用したオリジナルカクテルをはじめ、ワインやショットなど豊富なお酒を提供する。

さらに「面白い」のは、このお店で、佐渡島で唯一、自家焙煎の珈琲を提供している点だ。

しかも、使用しているコーヒー豆は、エクアドル産の無農薬アラビカ種100%というこだわりぶり。

佐渡島の真ん中で、ちょっとだけ面白い宿に泊まってみたい、という人はぜひ。。。

                           By 旅の小坊主
宿泊予約は

ご縁の宿 伊藤屋


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