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【PR記事 長野県野沢温泉村】 野沢温泉の「信州サーモン、岩魚、鯉、鱒料理のお宿 ふぶき」は、ご想像どおり?養魚場がやっている宿。

【PR記事 2019.01.18 長野県野沢温泉村】
野沢温泉の「信州サーモン、岩魚、鯉、鱒料理のお宿 ふぶき」は、ご想像どおり?養魚場がやっている宿。


やたらに長い宿名どおり?魚料理メインの料理宿。

このサイトで密かに?人気となっている宿のカテゴリーに、「養魚場の宿」というのがある。

「魚系」の宿と言えば普通、漁師宿や、漁港に近い宿が思い浮かぶだろうけど、「養魚場の宿」は、とんでもない山奥?にあったりするから面白い。

野沢温泉村にある信州サーモン、岩魚、鯉、鱒料理のお宿 ふぶきも、そんな養魚場の宿のひとつ。

この宿、どんな宿かと言えば、客室数は6室、そのやたらと長ったらしい?宿名どおり、魚料理がメインの「料理宿」といった感じ。

 

 

信州サーモンや鯉に加え、本場韓国料理も登場?
で、宿の建物や客室は純和風…なのだが、料理は純和風かと言うと、女将が韓国出身ということもあり、本格韓国料理も好評らしい。

メインの魚料理は、養魚場で育った、臭みの無い信州サーモンや鯉、イワナなどの川魚をふんだんに使用したもので、スタンダードプランでは、信州サーモンのお造りと鯉のあしらいの盛り合わせが楽しめる。

朝食は、自家栽培の米と地元の野菜などを使った、体にやさしい和朝食だ。

ちなみに、宿が建っている場所は、真湯ペアリフトの眼の前で、実はスキー宿だったりもする。

魚料理ざんまいを楽しみたい人はぜひ。。。

                           By 旅の小坊主
宿泊予約は
信州サーモン、岩魚、鯉、鱒料理のお宿 ふぶき


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